per José Luis Concepción · Asociación Cultural de las Islas Canarias · tapa blanda · ISBN 9788440409256
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina Canaria Típica, Práctica, Postres y Licores» és un receptari de cuina canària de José Luis Concepción, publicat per ACIC en tapa tova (110 pàgines).
El llibre recull una àmplia selecció de receptes tradicionals de Canàries pensades per al dia a dia: plats salats, postres i licors casolans. Inclou també un complement sobre alimentació i salut que contextualitza els productes i usos gastronòmics de les illes.
Per a qui vulgui preparar plats típics canaris a casa i conèixer la gastronomia de les illes.
