Carnes y aves
4,2
per Ignacio Domenech · Editorial Bruguera · tapa blanda · ISBN 8410018026886
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Ignacio Domenech
ISBN: 8410018026886
Editorial: Editorial Bruguera
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 1/1/1985
Pàgines: 186 pàg
Categoria: Menjar
Sinopsi de Carnes y aves
«Carnes y aves» és la guia pràctica de cuina d'Ignacio Domenech, publicada per Editorial Bruguera en tapa tova (186 pàgines, en castellà).
Guia culinària centrada en el maneig de carns i aus a la cuina domèstica: selecció, preparació, tècniques de cocció i receptes tradicionals. Planteja aprofitar ingredients bàsics i seguir mètodes clàssics de la gastronomia espanyola per aconseguir plats d'acabat professional sense equipament complex.
Pertany a la col·lecció Llibre Pràctic Bruguera; edició de 1985.
Adequada per a cuiners casolans interessats en la gastronomia clàssica espanyola i en les tècniques tradicionals de carns i aus.
Més títols per a qui ha llegit Carnes y aves de Ignacio Domenech
Recomanat per Julia
