per Roger Pizey · BLUME (Naturart) · tapa dura · ISBN 9788480768009
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Caprichos de repostería» és un llibre de rebosteria de Roger Pizey, publicat per BLUME (Naturart) en tapa dura (64 pàgines, en castellà).
Llibre de receptes de dolços amb preparacions clàssiques com profiteroles, florentines, brownies de xocolata i nous, bescuits amb bany de llimona o pastissets de nabius. Inclou instruccions pas a pas, ingredients, estris i eines culinàries, amb receptes fàcils i molt vistoses per al berenar o per compartir.
El llibre pertany a la col·lecció «Pequeño libro del buen gusto» i el seu subtítol és «Desde profiteroles hasta florentinas». Publicat el gener de 2009, amb fotografies de Sian Irvine.
Per a aficionats a la rebosteria que busquin receptes senzilles, vistoses i aptes per compartir en berenars o ocasions especials.
