per Clemente Fernández Sáa · tapa blanda · ISBN 8437002393311
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Algas de Galicia. Alimento y salud: Propiedades, recetas, descripción» és un assaig de Clemente Fernández Sáa, publicat per Algamar en tapa tova.
L'obra presenta les algues de Galícia com un aliment de l'oceà Atlàntic: descriu les espècies, les seves propietats nutricionals i els seus beneficis per a la salut, i inclou receptes per incorporar-les a la dieta diària. Ofereix també claus per reconèixer-les i aprofitar-les a la cuina.
Quarta edició, publicada el 2002. 238 pàgines, text en castellà.
Per a lectors interessats en nutrició, salut i cuina amb algues de Galícia.
