Llibres de Massimo Montanari de segona mà des de 12,79 €

Sobre Massimo Montanari

Naixement

1949

Biografia

historiador italià

Massimo Montanari és un prestigiós historiador italià nascut a Imola el 1949.

La seva tasca acadèmica se centra en l'estudi de la història de l'alimentació i els hàbits alimentaris.

És un reconegut professor universitari que ha dedicat la seva carrera a investigar l'evolució cultural del menjar.

La seva obra més destacada, titulada Food, és un referent fonamental per comprendre la història de la gastronomia a Europa.

Al llarg de la seva prolífica trajectòria, ha publicat més de cinquanta obres sobre història i cultura alimentària.