Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Massimo Montanari
AutorLlibres · Segona màDes de 1949
historiador italià
53
Títols
1
Llibres destacats
5
Curiositats
Sobre Massimo Montanari
Naixement
1949
historiador italià
Massimo Montanari és un prestigiós historiador italià nascut a Imola el 1949.
La seva tasca acadèmica se centra en l'estudi de la història de l'alimentació i els hàbits alimentaris.
És un reconegut professor universitari que ha dedicat la seva carrera a investigar l'evolució cultural del menjar.
La seva obra més destacada, titulada Food, és un referent fonamental per comprendre la història de la gastronomia a Europa.
Al llarg de la seva prolífica trajectòria, ha publicat més de cinquanta obres sobre història i cultura alimentària.
