Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Jules Gouffé
AutorLlibres · Segona mà1807-1877
xef francès
1
Títols
1
Llibres destacats
5
Curiositats
Sobre Jules Gouffé
Naixement
1807
Defunció
1877
xef francès
Jules Gouffé va ser un influent xef francès nascut a París el 1807.
És mundialment reconegut per la seva obra mestra, The Royal Cookery Book.
El seu llegat culinari va marcar un abans i un després en la gastronomia del segle XIX.
Al llarg de la seva vida, va dedicar el seu talent a elevar l'art de la cuina professional.
Va morir el 1877, deixant una empremta inesborrable en la història de la cuina francesa.
