per Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini · Giunti Editore · tapa blanda · ISBN 9788809747593
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Verdure cotte e crude» és la guia de cuina d'Annalisa Barbagli i Stefania A. Barzini, publicada per Giunti Editore en tapa tova (160 pàgines, en italià).
Llibre de receptes amb 35 propostes de verdures crues i cuites, explicades amb mètodes de la cuina tradicional i moderna. Les receptes combinen carbassons, bròquil, albergínies, porros i espinacs amb pasta, arròs, carn, formatge i peix; el DVD inclòs mostra el pas a pas d'algunes preparacions.
L'obra pertany a la col·lecció «Cucinare insieme» de Giunti Editore, editada per Stefano Bonilli; és una edició il·lustrada publicada el 2010.
Per a cuiners de qualsevol nivell: els qui s'inicien poden seguir els mètodes explicats i els més experts troben receptes versàtils de verdures.
