per Anonym · Antigonos Verlag · tapa dura · ISBN 9783563121191
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Tübinger Kochbuch» és el receptari històric d'Anonym, publicat per Antigonos Verlag en tapa dura (212 pàgines, en alemany).
Reedició íntegra del receptari històric de Tübingen publicat originalment el 1782, que reflecteix les pràctiques culinàries de finals del segle XVIII. El volum reprodueix el text alemany de l'edició històrica i acosta el lector a la gastronomia i a la cultura alimentària de l'època.
Per a lectors interessats en la història de la gastronomia i en reimpressions d'obres clàssiques del segle XVIII.
