per Deh-Ta Hsiung, Becky Johnson, Sallie Morris · tapa blanda · ISBN 9781844775163
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Thai & South-East Asian Cooking & Far Eastern Classics», el llibre de cuina de Deh-Ta Hsiung, Becky Johnson i Sallie Morris, en tapa tova.
Recull de receptes que recorre la cuina tailandesa i del sud-est asiàtic, amb clàssics de l'Extrem Orient. Explica l'ús d'ingredients exòtics i les tècniques culinàries de la regió, i inclou més de 300 preparacions guiades pas a pas, de plats quotidians a receptes festives.
El llibre té 512 pàgines en anglès. Es va publicar anteriorment en dos volums: The Practical Encyclopedia of Asian Cooking i Thai Food and Cooking.
Adreçat a cuiners casolans, amb o sense experiència, que vulguin iniciar-se en la cuina tailandesa i del sud-est asiàtic.
Descobreix llibres de segona mà de Deh-Ta Hsiung.
