per Alessandra Avallone · Mondadori · tapa dura · ISBN 9782263016783
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Tartes sucrées et salées» és el llibre de cuina d'Alessandra Avallone publicat per Solar en tapa dura.
Recetari dedicat a les tartes, amb receptes dolces i salades. La coberta mostra dos exemples representatius: una tarta de tomàquet, mozzarella i alfàbrega, i una altra de maduixes i kiwi, cosa que reflecteix la doble vessant de l'obra: tartes salades per a àpats i tartes dolces per a postres.
Publicat el juny de 1991, està escrit en francès i consta de 143 pàgines. ISBN 9782263016783.
Per a aficionats a la rebosteria i a la cuina salada que vulguin preparar tartes, amb receptes com les de la portada.
