per Masami Okamoto, Christiane Buck, Amos Schliack, Soseki Kobayashi · Hachette · tapa blanda · ISBN 9782012366442
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Sushi» és el llibre de cuina japonesa de Masami Okamoto, Christiane Buck, Amos Schliack i Soseki Kobayashi, publicat per Hachette en tapa tova.
Guia pràctica de cuina japonesa centrada en el sushi: explica com preparar l'arròs, combinar ingredients com el peix cru i presentar les peces amb una estètica cuidada. Inclou receptes originals, variants detallades per facilitar l'elaboració, indicacions sobre estris i nombroses fotografies que acompanyen cada pas.
L'edició en francès, publicada el 2001, té 71 pàgines, unes dimensions de 24 x 29 cm i l'ISBN 9782012366442.
Per a aficionats a la cuina japonesa que vulguin iniciar-se o perfeccionar l'elaboració de sushi a casa, amb receptes pas a pas i suport visual.
