per Sallie Morris · HarperCollins Publishers · tapa blanda · ISBN 9780586204238
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«South-East Asian Cookery» és el llibre de cuina del sud-est asiàtic de Sallie Morris, publicat per HarperCollins en tapa tova, 256 pàgines, en anglès.
Sallie Morris comparteix en aquest receptari les seves experiències directes amb la cuina del sud-est asiàtic: les seves tècniques, sabors i matisos. Inclou una variada selecció de receptes senzilles de Malàisia, Singapur, Birmània, Tailàndia, Cambodja i Vietnam, amb plats fàcils de seguir de cada regió.
Primera edició, publicada el 14 de setembre de 1989, amb el subtítol «An Authentic Taste of the Orient» i índex final de receptes.
Pensat per a aficionats a la cuina asiàtica que volen ampliar el seu repertori amb plats regionals del sud-est asiàtic.
Descobreix llibres de segona mà de Morris, Sallie, Mackley, Lesley.
