Salades, 50 Recettes

Sinopsi de Salades, 50 Recettes

«Salades, 50 Recettes» és el llibre de cuina de Collectif, publicat per Filipacchi en tapa tova (125 pàgines, en francès).

Recull de 50 amanides salades i dolces per a totes les estacions i ocasions, amb propostes com peres amb alvocat i parmesà, taronges amb oli d'oliva i mel o verdures saltades en amanida tèbia. Cada recepta va acompanyada de fotografia, consells de maridatge i suggeriments de menú, i inclou un capítol de salses i índexs per consultar ingredients i preparacions.

Obra col·lectiva de la col·lecció Elle à table, publicada l'11 d'abril de 2001. ISBN 978-2850187537.

Adequat per a cuiners casolans que busquen idees fàcils i creatives per a amanides salades o dolces.