per Howard Cannon · Restaurant Operations Institute, Inc. · tapa blanda · ISBN 9781945614057
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Restaurant Ridiculous: Slip and Fall Personal Injury Lawsuits» és l'assaig d'Howard Cannon, en tapa tova, 232 pàgines, en anglès.
Denuncia que la ineptitud, l'apatia i la negligència de gestió causen uns 11.000 relliscades i caigudes diàries en restaurants dels Estats Units. Cannon, científic forense i testimoni expert, explica la base científica del risc, els quatre perills principals del sector i com crear una cultura de seguretat davant de demandes per lesions.
Publicat el 15 d'abril de 2025 per Restaurant Operations Institute, Inc. El subtítol de l'obra és «Negligent Acts, Management Fails, & Industry Solutions».
Per a professionals de la restauració, gestors de seguretat i advocats amb casos de responsabilitat civil per relliscades i caigudes.
