per Curnonsky · Juventud · tapa blanda · ISBN 9788487265297
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Recuerdos gastronómicos» és el llibre de memòries gastronòmiques de Curnonsky, publicat per Parsifal Ediciones en tapa tova (131 pàgines, en castellà).
Curnonsky, anomenat el Príncep dels Gastrònoms, reuneix aquí les seves memòries i cròniques al voltant de la gastronomia francesa del segle XX: àpats, restaurants, productes i vivències d'un crític culinari. El text combina la mirada nostàlgica de l'escriptor amb el saber de qui va convertir l'art de menjar en matèria literària.
Subtitulat «El Príncep dels Gastrònoms», aquesta edició de 1991 inclou el pròleg de Josep M. Blasi i la traducció de Gabriel Hormaechea.
Per a amants de la literatura gastronòmica que vulguin conèixer les vivències del crític Curnonsky.
