per Mikel Corcuera · Sociedad de Producciones Audiovisuales Merchandising y Servicios · tapa dura · ISBN 9788493172015
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Recetas de porcelana» és el llibre de cuina de Mikel Corcuera, publicat per Sociedad de Producciones Audiovisuales Merchandising y Servicios en tapa dura.
El llibre neix de l'aposta de Porcelanas Bidasoa per la cuina creativa i reuneix una mostra del treball dels joves cuiners espanyols que començaven a destacar en el panorama culinari del país. L'obra es presenta com a avançament de la nova generació que, a partir de 2001, ocuparia l'espai de la cuina espanyola.
Publicat l'octubre de 2000, el llibre té 192 pàgines. El seu subtítol és «Creatividad en la joven cocina del nuevo milenio».
Adreçat a aficionats a la cuina creativa i a qui segueix la nova gastronomia espanyola.
