per Lisette Spadone · Tapa blanda · ISBN 9782737220180
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«100 plats au fromage, du potage au dessert» és el receptari de cuina de Lisette Spadone, publicat per Editions SAEP en rústica (100 pàgines, en francès).
Receptari francès centrat en el formatge com a ingredient principal: aplega cent preparacions que van de la sopa a les postres, amb receptes d'inspiració rural i tradicional. Inclou propostes salades i dolces que aprofiten el formatge en diferents elaboracions, des d'entrants i potatges fins a postres.
La portada anuncia la col·lecció «Vieilles recettes de nos villages». Les fotografies són de J.L. Syren i la coordinació de la col·lecció, de Paulette Fischer.
Per a aficionats a la cuina francesa i lectors que busquen receptes tradicionals amb formatge com a ingredient principal.
