Patrimoine gourmand d'Avignon
4,5
per Christian Étienne, Daniel Morin · Editions Alain Barthélemy · tapa blanda · ISBN 9782879232140
-
IVA inclòs
- Arriba gratis el 6-7 d’oct
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Christian Étienne, Daniel Morin
ISBN: 9782879232140
Editorial: Editions Alain Barthélemy
Idioma: Francès
Format: tapa blanda
Publicació: 1/7/2005
Pàgines: 191 pàg
Dimensions: 27 x 24.5 x 1.5 cm
Pes: 1000 g
Categoria: Història de l'Art
Sinopsi de Patrimoine gourmand d'Avignon
«Patrimoine gourmand d'Avignon» és l'assaig gastronòmic de Christian Étienne i Daniel Morin (Editions Alain Barthélemy, tapa tova, 191 pàg., en francès).
Recorregut per la memòria culinària d'Avinyó des del segle XIV fins a l'actualitat: receptes de la cuina popular, grans figures de la gastronomia, llocs emblemàtics, obres d'art i testimonis. Una obra documentada i il·lustrada sobre la tradició gastronòmica de la ciutat dels Papes.
Christian Étienne és restaurador instal·lat al costat del Palau dels Papes; Daniel Morin és periodista de Radio France. Les fotografies són d'Ange Esposito i l'obra es va publicar el 2005.
Per a lectors interessats en la cuina regional francesa, la història d'Avinyó i el patrimoni cultural.
Més títols per a qui ha llegit Patrimoine gourmand d'Avignon de Christian Étienne
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Història de l'Art
Més venuts
