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Párese a pensar en la hostelería del siglo XXI

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Detalls del llibreTapa tova

Editorial

Domènec Biosca

Pàgines

200

Idioma

es-ES

Autor: Domènec Biosca

Descripció

Este libro de Domènec Biosca, publicado en 2000, ofrece 50 reflexiones sobre la hostelería y el turismo en el siglo XXI. Con 200 páginas, esta edición en tapa blanda invita a la reflexión sobre el sector. Un análisis imprescindible para profesionales y estudiantes del área.

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