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200 ratios para dirigir con eficacia en la hostelería

200 ratios para dirigir con eficacia en la hostelería

Negocis i Economia
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Detalls del llibreTapa tova

Editorial

Ciencias de la Dirección

Pàgines

208

Idioma

es-ES

Autor: Domènec Biosca, Josep Cerveró i Puig

Descripció

Este libro, titulado '200 ratios para dirigir con eficacia en la hostelería', ofrece una guía completa sobre finanzas para no financieros en el sector de la hostelería. Publicado en 1996, cuenta con 208 páginas y está escrito en español. Es una herramienta útil para la gestión y dirección de empresas hosteleras, proporcionando ratios y análisis financieros clave.

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