per Varios Autores · Consejería de Sanidad - Comunidad de Madrid · tapa blanda · ISBN 9788445122570
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Manual para manipuladores de alimentos. Alimentación y distribución polivalente» és el manual de Varios Autores, publicat per la Consejería de Sanidad.
Guia pràctica adreçada a qui treballa amb aliments, centrada en la correcta manipulació i en la distribució polivalent. Explica les pautes essencials d'higiene i seguretat alimentària per prevenir la contaminació i assegurar que els aliments arribin en bones condicions al consumidor.
Publicat el 2003 per la Consejería de Sanidad de la Comunitat de Madrid. En tapa tova, 51 pàgines, en castellà.
Adreçat a manipuladors d'aliments i a personal de distribució; serveix com a material de formació o consulta en seguretat alimentària.
