Los sabores del Raj
4,2
per David Burton · Editorial Zendrera Zariquiey, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788484180012
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: David Burton
ISBN: 9788484180012
Editorial: Editorial Zendrera Zariquiey, S.A.
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 1/4/1999
Pàgines: 361 pàg
Dimensions: 21.4 x 13.6 x 2.4 cm
Pes: 439 g
Categoria: Història del món
Sinopsi de Los sabores del Raj
«Los sabores del Raj» és l'assaig gastronòmic de David Burton, publicat per Editorial Zendrera Zariquiey en tapa tova (361 pàgines, en castellà).
David Burton indaga en la cuina de l'Índia sota domini britànic i en el món angloindi en què es va desenvolupar. A través del menjar, l'autor explica intercanvis i costums de l'època, amb atenció a receptes i ingredients que revelen les petjades deixades per britànics i indis en una tradició compartida.
Obra original: «The Raj at Table: A Culinary History of the British in India» (1993). Edició en castellà de 1999, traduïda per Ana Alcaina Pérez; col·lecció «Geografía Gastronómica».
Per a qui gaudeix amb la història de l'alimentació i els llibres de cuina amb context cultural, especialment sobre l'Índia colonial.
Més títols per a qui ha llegit Los sabores del Raj de David Burton
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Història del món
Més venuts
