per Rafael García Santos · Destino · tapa blanda · ISBN 9788423327362
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Lo mejor de la gastronomía española» (1997) és la guia culinària de Rafael García Santos, publicada per Destino en tapa tova (536 pàgines, en castellà).
L'autor traça un ampli recorregut per la cuina espanyola de 1997: seccions dedicades a cuiners, vins, productes i taules populars, juntament amb plats artístics i receptes tradicionals com costelles, xais, pinxos, tapes, arrossos i fideuades, tripes, fabades, sopes fredes i bullits madrilenys.
Per a aficionats a la cuina espanyola i lectors interessats en el panorama gastronòmic de 1997.
