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Lo mejor de la gastronomía 2008
per Rafael García Santos · Ediciones Destino · tapa blanda · 960 pàg
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· ISBN 97884233400719 persones veient aixòVist 1 vegades
Detalls del producte
Pàgines: 960 pàg
Autor: Rafael García Santos
Editorial: Ediciones Destino
ISBN: 9788423340071
Format: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicació: 27/11/2007
ISBN: 9788423340071
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Sinopsi de Lo mejor de la gastronomía 2008
Descubre lo más destacado de la gastronomía española en 2008 con esta guía imprescindible de Rafael García Santos. El autor, un prestigioso gastrónomo, realiza una selección rigurosa de vinos, quesos, jamones ibéricos y restaurantes, valorando la cocina como arte y apostando por el vanguardismo. Este libro anima a los cocineros a desarrollar el arte culinario, promueve el producto y los restaurantes de producto, y considera las materias primas como la base de la cocina. Una referencia para los amantes de la buena mesa.
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