per Collectif · tapa blanda · ISBN 3565270011943
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Le meilleur du boucher» és el receptari de cuina de Collectif, publicat per Argel en tapa tova, en francès.
Receptari francès centrat en la carn: explica com triar, preparar i cuinar diferents talls, des de les aus fins al boví. La portada mostra un pollastre rostit i una peça farcida, amb coberts, sobre un fons geomètric vermell i blanc d'Argel.
Segons AbeBooks, la publicació data del 2011; aquest llibre pesa 200 grams i està classificat a Llar i Cuina.
Aquest llibre està pensat per a aficionats i professionals de la cuina que busquen tècniques de carnisseria i receptes amb carn.
