Le gibier, y avez-vous pensé?

Sinopsi de Le gibier, y avez-vous pensé?

«Le gibier, y avez-vous pensé?» és el llibre de cuina de Collectif sobre receptes de caça, publicat el 2018 i escrit en francès.

Llibre de receptes centrat en la carn de caça, amb propostes per a totes les ocasions, de plats quotidians a àpats de celebració. Inclou tres receptes signades pel xef Jean-François Piège i un enfocament que anima a aprofitar aquest tipus d'ingredients. El volum remet al lloc jecuisinedugibier.fr i la seva coberta mostra verdures, alls i espècies.

Obra col·lectiva; la coberta indica que conté tres receptes del xef Jean-François Piège i presenta el lloc jecuisinedugibier.fr com a referència.

Per a amants de la gastronomia i cuiners aficionats que vulguin introduir la carn de caça en els seus menús o buscar inspiració per a diferents ocasions.