per Monique Guillaume, Yvonne de Blaunac, Elisabeth Scotto · Flammarion · tapa blanda · ISBN 9782082005166
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La Passion des fruits exotiques et des légumes» és el llibre de cuina de Monique Guillaume, Yvonne de Blaunac i Elisabeth Scotto (Flammarion, tapa tova, 168 p.).
Recull de receptes que proposa plats amb fruites exòtiques i verdures, amb receptes que combinen ingredients poc habituals i aprofiten contrastos de sabor i textura. Les fotografies de Jean-Pierre Dieterlin, presents a l'obra, mostren els productes i les elaboracions.
Obra en francès publicada el 1989.
Per a aficionats a la cuina que busquen inspiració amb ingredients exòtics i valoren els llibres il·lustrats de gastronomia.
