per Nicolas Le Bec · Glénat · tapa dura · ISBN 9782723455787
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cuisine des voyages: Sao Paulo, Shanghai, Marrakech, Naples, Lyon» és el llibre de cuina del xef Nicolas Le Bec, publicat per Glénat en tapa dura.
El llibre aplega vuitanta receptes inspirades en els viatges de Nicolas Le Bec per Àsia, Amèrica del Sud, Europa i el nord d'Àfrica. El recorregut passa per cinc ciutats (Sao Paulo, Shanghai, Marràqueix, Nàpols i Lió) i incorpora ingredients com el pebrot africà, el vinagre balsàmic, el quètxup, la carn o el peix secs i les faves congelades.
El llibre és una edició en francès de 256 pàgines, amb un format de 30 x 22 cm, publicada el 2007.
Per a cuiners aficionats interessats en gastronomia internacional i en receptes d'un xef amb projecció mediàtica.
