per Luis San Valentín · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420606231
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cocina de los monjes» és el receptari de cuina monàstica de Luis San Valentín, publicat per Alianza en rústica (200 pàgines, en castellà).
Receptari centrat en la cuina dels monestirs, amb plats com el consomé monacal, el bacallà agustí, la sopa hospitalària i les natilles del convent, a més d'un apartat de vins i licors. Les receptes mostren una gastronomia tradicional lligada a la vida religiosa i a la cultura monàstica.
L'obra pertany a la col·lecció El libro de bolsillo d'Alianza, número 1623, dins la secció Libros útiles.
Per a aficionats a la gastronomia tradicional, a la cultura monàstica i a les receptes amb arrels històriques.
