per Carla Capalbo · Chain Sales · tapa dura · ISBN 9780681607071
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Italian: The Essence of Mediterranean Cuisine» és el llibre de cuina italiana de Carla Capalbo, publicat per Chain Sales en tapa dura (256 pàgines, anglès).
Llibre de receptes dedicat a la cuina italiana: plats tradicionals amb instruccions detallades i imatges pas a pas. Recorre antipasti, sopes, verdures, pasta, arrossos i risottos, polenta, ous i formatges, pizzes i rebosteria, peixos i mariscs, carns, postres, pastissos, pans i brioixeria, amb més de 800 fotografies en color.
Tercera edició, publicada l'agost de 2001.
Per a cuiners casolans que busquen una guia visual clara per preparar plats italians clàssics.
