per Antonello Colonna, Carlo Cracco · Biblioteca Metropoli · tapa blanda · ISBN 9788460950592
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Italia - Cocinas del Mundo» és el llibre de cuina italiana d'Antonello Colonna i Carlo Cracco, publicat per Biblioteca Metropoli en tapa tova.
Recorregut per la gastronomia italiana a través de les seves regions: la cuina camperola del sud, les fèrtils terres centrals i les influències centreeuropees del nord. Reuneix propostes d'Antonello Colonna i Carlo Cracco per preparar plats italians autèntics i saludables, basant-se en la tradició que ha convertit aquesta cuina en un referent mundial.
Publicat el 2006, pertany a la col·lecció «Cocinas del mundo», compta amb 191 pàgines en castellà i inclou un pròleg de Ramon Freixa.
Per a aficionats a la cuina italiana que vulguin preparar receptes regionals signades per Antonello Colonna i Carlo Cracco.
