per Autumn Carpenter · Editorial Juventud, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788426139955
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Guía fotográfica de decoración de pasteles» és el manual de decoració de pastissos d'Autumn Carpenter, en tapa tova (328 pàgines, en castellà).
Manual de referència de les principals tècniques de decoració de pastissos: mànega pastissera, glacejat, fondant, modelatge de figures, flors, encaixos i xocolata plàstica. Inclou eines, materials, instruccions pas a pas, més de 1000 fotos en color i 40 projectes per practicar.
Publicat per Editorial Juventud, S.A. l'octubre de 2013. Forma part de la col·lecció Repostería de Diseño. Primera edició.
Recomanat tant per a qui s'inicia en la decoració de pastissos com per a decoradors amb experiència que vulguin perfeccionar les seves tècniques.
