per Carlos Spinola · ISBN 9788477860365
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Gastronomía y cocina gaditana» és el llibre de gastronomia de Carlos Spinola, escrit en castellà.
El llibre aborda la cultura culinària de Cadis des de diverses perspectives: explica l'evolució històrica de la seva cuina, ofereix receptes tradicionals, reuneix un diccionari de termes gastronòmics i situa geogràficament els productes i plats característics de la zona.
La coberta d'aquesta sisena edició mostra il·lustracions d'un peix, una salera, un got de vi i un tomàquet.
Per a lectors interessats en la gastronomia gaditana i en la cultura culinària de Cadis.
