per Marino Gómez-Santos · NARCEA · tapa blanda · ISBN 9788478801732
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Francisco Grande Covián. El arte y la ciencia de la nutrición» és la biografia de Francisco Grande Covián per Marino Gómez-Santos, en tapa tova (1992).
El llibre combina el recorregut per la vida i l'obra de Francisco Grande Covián amb l'exposició de la seva contribució a la nutrició, presentant la ciència de l'alimentació a través de la trajectòria d'aquest científic.
El llibre té 295 pàgines, està escrit en castellà i apareix catalogat sota les matèries de biografies i salut.
Per a lectors interessats en biografies de científics i en la història de la nutrició i la investigació sobre alimentació.
