Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Enviament GRATISEntrega en 24-48 h
Devolució GRATIS30 dies, sense preguntes
Flavores de Los Alimentos - Biologia y Quimica
per Carolyn Fisher, Thomas R. Scott · · tapa blanda · 224 pàg
4,5
· ISBN 978842000904912 persones veient aixòVist 7 vegades
Detalls del producte
Pàgines: 224 pàg
Autor: Carolyn Fisher, Thomas R. Scott
Editorial: Editorial per confirmar
ISBN: 9788420009049
Format: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicació: 1/4/2000
ISBN: 9788420009049
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Revisat i verificat
Entrega en 24-48 h
Pagament 100% segur
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Sinopsi de Flavores de Los Alimentos - Biologia y Quimica
Este libro explora la biología y la química de los sabores de los alimentos. Analiza cómo los diferentes componentes y procesos influyen en el sabor de los alimentos, ofreciendo una visión detallada para estudiantes y profesionales de la ciencia de los alimentos. Cubre temas como la composición química de los alimentos, las reacciones que ocurren durante el procesamiento y la cocción, y cómo estos factores afectan la percepción del sabor.
Més títols per a qui busca Carolyn Fisher, Thomas R. Scott
Recomanat per Julia
-
IVA inclòs