per Xavier Moret Ros · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788479013363
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Elbulli desde dentro» és la biografia d'un restaurant de Xavier Moret Ros, publicada el 2007 per RBA Libros en tapa tova (272 pàgines, en castellà).
Crònica de l'ascens d'El Bulli des de xiringuito de platja a la Costa Brava fins a l'avantguarda de la recerca gastronòmica. Xavier Moret narra la història de Ferran Adrià i del restaurant, i les claus d'un fenomen amb més d'un milió de sol·licituds de reserva l'any per a uns vuit mil comensals.
Pertany a la col·lecció Altres no ficció, en el seu número 181, i va ser guardonada amb el Premi Sent Sovi 2006.
Interessarà a aficionats a la gastronomia i a l'alta cuina, i a qui vulgui conèixer la història d'El Bulli i de Ferran Adrià.
