El arroz en las marismas del Guadalquivir: evolución y problemática actual

Sinopsi de El arroz en las marismas del Guadalquivir: evolución y problemática actual

Este libro analiza la historia y el desarrollo del cultivo del arroz en las marismas del Bajo Guadalquivir, una de las zonas agrícolas más tecnificadas de España. La obra examina en profundidad la evolución de los sistemas de explotación, la innovación tecnológica, la financiación y las estructuras empresariales que han definido este sector a lo largo del siglo XX. Escrito por José González Arteaga, el texto ofrece una visión detallada sobre los desafíos y la problemática actual de esta actividad agroindustrial. Es una referencia fundamental para comprender la transformación económica y social de la región andaluza a través de su producción cerealista.