Sinopsi de Eat & Run. La vita straordinaria di uno dei più grandi ultramaratoneti di tutti i tempi

Descubre la inspiradora historia de Scott Jurek, un ultramaratonista legendario, en 'Eat & Run'. Este libro narra su trayectoria desde una infancia en el Medio Oeste americano hasta convertirse en un ícono del ultrarunning. Jurek comparte sus experiencias, su transición a una dieta vegetariana y vegana, y los desafíos que superó para romper récords. Más allá de las carreras, ofrece consejos prácticos para mejorar tu propia experiencia de running y recetas para una alimentación consciente. Con prólogo de Alex Bellini.