per Toni Monné Campañá · Cossetania · tapa dura · ISBN 9788490347775
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Croquetes & Mandonguilles» és el receptari de cuina de Toni Monné Campañá, publicat per Cossetània Edicions en tapa dura (64 pàgines, en català).
El llibre proposa fer la volta al món a través de les croquetes i les mandonguilles, amb versions casolanes i sorprenents de preparacions clàssiques: korokke japoneses, coxinhas brasileres, arancini sicilians, frikadeller danesos i kefta libanesa. Receptes senzilles, pensades per elaborar a casa amb ingredients fàcils de trobar.
El llibre es va publicar el 2018, forma part de la col·lecció Tapes' World i inclou il·lustracions de Juan Linares Vargas.
Per a aficionats a la cuina fàcil i ràpida que vulguin ampliar el seu repertori de tapes amb receptes internacionals.
