per J. L. Barrena · EDITORIAL ZENDRERA ZARIQUIEY · tapa blanda · ISBN 9788484180760
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Creatividad en la Cocina Vasca» és un llibre de cuina basca de J. L. Barrena, publicat per Zendrera Zariquiey en tapa tova (290 pàgines, en castellà).
Volum de cuina basca amb textos i recopilació de J. L. Barrena. Recorre receptes i elaboracions on la tradició i la innovació conviuen, en línia amb la creativitat culinària del País Basc. L'edició compta amb nombroses fotografies dels plats i la seva presentació.
Publicat el 2001, el llibre s'associa als Premis Pil-Pil d'aquell any. La portada inclou l'any 2001 sota el títol i la menció «Textos i Recopilació: J. L. Barrena».
Per a qui gaudeix amb la gastronomia i la cuina basca i busca propostes creatives amb base tradicional.
