per Juan Antonio Pérez Pozo · tapa dura · ISBN 9788422680567
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina Extremeña» és el llibre de cuina regional de Juan Antonio Pérez Pozo, publicat per Círculo de Lectores en tapa dura (80 pàgines, en castellà).
Recorregut per la gastronomia d'Extremadura: aplega receptes tradicionals, productes i ingredients locals i elaboracions de diversa complexitat, amb referències històriques i culturals sobre el caràcter i els costums dels extremenys i la seva peculiar manera d'entendre la cuina. Inclou fotografies en color.
Compta amb pròleg de Santiago Castelo, pertany a la col·lecció Cuina regional i la seva edició és de 2001.
Per a interessats en la gastronomia regional espanyola i en la cultura i tradicions d'Extremadura.
