per Caroline Barty · ALHAMBRA · tapa blanda · ISBN 9788420557038
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Chocolate a gogó» és el receptari de cuina de Caroline Barty, publicat per Alhambra en tapa tova (192 pàgines, en castellà).
El volum reuneix receptes i tècniques per treure partit a la xocolata en la rebosteria. Les propostes inclouen pastissos, brownies, magdalenes, galetes, gelats i batuts, i ensenyen a treballar aquest ingredient per obtenir postres variats.
L'obra s'emmarca en la sèrie «A gogó»; la seva primera edició, publicada per Alhambra, data de 2009. El text està en castellà.
Un llibre pensat per a aficionats a la rebosteria casolana que vulguin ampliar les seves receptes amb xocolata.
