per Eladia Carpirell, Carmen Carpinell Cabane, Juan Cabané · Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL · tapa dura · ISBN 9788489978768
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Carmencita o la buena cocinera es un manual práctico de cocina española, americana y francesa. Este libro ofrece más de 500 recetas que abarcan desde pastelería y entremeses hasta helados, conservas, confituras, bebidas y menús de régimen. Ideal para aquellos que buscan explorar la gastronomía y aprender a preparar una amplia variedad de platos.
