per H. Kliczkowski · Asppan · tapa blanda · ISBN 9781445409825
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Arroz» és el llibre de cuina de H. Kliczkowski, publicat per Asppan en tapa tova, en castellà.
Recull de receptes dedicat a l'arròs, present en l'alimentació bàsica de nombrosos països, amb plats com la paella espanyola, el risotto italià i l'arròs saltat de la Xina i Tailàndia. Inclou una àmplia selecció de receptes variades, amb explicacions clares i fotografies, per treure partit a aquest ingredient a la cuina diària.
Publicat el 2010, la seva portada porta el subtítol «Las más irresistibles recetas». Pertany a la categoria Llar i Cuina.
Pensat tant per a cuiners principiants com per als més experimentats que vulguin ampliar les seves receptes amb arròs.
