Aceite de oliva
4,4
per Judy Ridgway · tapa dura · ISBN 9783822875704
-
IVA inclòs
- Arriba gratis el 7-8 d’oct
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Judy Ridgway
ISBN: 9783822875704
Editorial: Editorial per confirmar
Idioma: Espanyol
Format: tapa dura
Publicació: 12/6/1998
Pàgines: 192 pàg
Categoria: Otros
Sinopsi de Aceite de oliva
«Aceite de oliva» és el manual de gastronomia de Judy Ridgway, publicat per Benedikt Taschen Verlag en tapa dura (192 pàgines, en castellà).
Introducció al món de l'oli d'oliva que repassa la seva història i elaboració, i explica com el país d'origen condiciona el sabor. Inclou un llistat de més de 100 olis de marca, descrits per aroma, color i gust, amb dades de qualitat i procedència. Es completa amb receptes i suggeriments de maridatge per realçar cada oli.
Obra subtitulada «Manual para sibaritas», publicada el 1998 dins la col·lecció Evergreens de Taschen.
Recomanat per a aficionats a la gastronomia i gourmets que vulguin conèixer a fons l'oli d'oliva i els seus usos a la cuina.
Més títols per a qui ha llegit Aceite de oliva de Judy Ridgway
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Judy Ridgway
Descobreix llibres de segona mà de Judy Ridgway.
Neix el 193984 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Otros
Més venuts
