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per Jamie Oliver · GRIJALBO · tapa dura · 320 pàg
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Descubre la nueva entrega de Jamie Oliver, '5 Ingredientes Mediterráneos', una exaltación de los sabores mediterráneos con recetas sencillas y atractivas para las comidas diarias. Este libro te sumerge en los sabores de las culturas gastronómicas del Mediterráneo, con más de 125 recetas fáciles y deliciosas que transmiten la pasión de Jamie por la cocina diaria y sin complicaciones. Las preparaciones son sencillas, no requieren largas listas de la compra ni un montón de platos por lavar, con un 65% de ellas sin carne o con una pequeña cantidad, y todas ofrecen sabores intensos. Los capítulos incluyen elaboraciones de todo tipo: ensaladas, sopas, bocadillos, pastas, verduras, pasteles y rollitos, mariscos, pescados, carnes y dulces, asegurando una idea para cada día de la semana y para cada ocasión. Algunos de los platos destacados son berenjenas tiernas ahumadas, judías y langostinos campeones, risotto canalla con ratatouille, calamares a la plancha, ensalada isleña, solomillo a las hierbas y patatas crujientes, tarta fácil de higos y chocolate de ensueño de Jools.
Trevor James "Jamie" Oliver, MBE, és un xef anglès, restaurador i presentador de televisió. Ha publicat diversos llibres de cuina i més recentment ha dut a terme una campanya contra l'ús dels aliments processats a les escoles nacionals del Regne Unit. S'esforça per millorar les dietes poc saludables i els hàbits de cuina pobres al Regne Unit i els Estats Units. L'especialitat d'Oliver és la cuina italiana, tot i que compta amb un ampli repertori internacional.
