per Tristram Stuart · Penguin · tapa blanda · ISBN 9780141036342
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Waste: Uncovering the Global Food Scandal» és l'assaig d'investigació de Tristram Stuart, publicat per Penguin en tapa tova (480 pàgines, en anglès).
Tristram Stuart denuncia que a Amèrica del Nord i Europa es malgasta fins a la meitat dels aliments, una quantitat que podria alimentar diverses vegades els gairebé mil milions de persones que passen fam. L'autor recorre Gran Bretanya, Xina, Pakistan i Japó per mostrar l'impacte ambiental del malbaratament i presenta solucions pràctiques per reduir-lo.
Publicat originalment en anglès el juliol de 2009, va ser nominat al John Llewellyn Rhys Prize i al Financial Times Business Book of the Year. Inclou referències bibliogràfiques i índex.
Per a lectors interessats en sostenibilitat, seguretat alimentària, medi ambient i consum responsable.
