Viaje a los arroces

Sinopsi de Viaje a los arroces

«Viaje a los arroces» és un assaig humorístic sobre la cultura de l'arròs d'Alfonso Ortuño, publicat per Maeva en tapa tova (159 pàgines, en castellà).

L'autor planteja un recorregut desenfadat pel món dels arrossos: en parla entre anècdotes i curiositats i, de tant en tant, s'acosta als fogons per preparar alguns plats sense ànim de sentar càtedra. El to festiu i humorístic, amb algun pasdoble de fons, allunya l'obra de qualsevol receptari a l'ús.

Publicat originalment el 1998, forma part de la col·lecció «Andar y ver» de Maeva Ediciones.

Per a lectors que prefereixin un acostament divertit a la gastronomia, amb anècdotes i humor, abans que un receptari tècnic.