per Pierre-Yves Quiviger · Albin Michel · tapa blanda · ISBN 9782226478566
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Une philosophie du vin» és l'assaig de filosofia del vi de Pierre-Yves Quiviger, publicat per Albin Michel en tapa tova (288 pàgines, en francès).
L'assaig reflexiona sobre què significa beure, si existeix una estètica del vi i si hi ha lloc per a una filosofia de l'embriaguesa. Recorre el camí del paladar al cervell per analitzar el vi en relació amb el coneixement, l'experiència social i la moral, i connecta el plaer sensorial amb la reflexió intel·lectual. Inclou referències que van de Plató a pensadors actuals i de la Borgonya a Bordeus.
L'edició porta el subtítol «Millésime 2023» i va ser publicada el 30 d'agost de 2023; el text original és en francès.
Per a aficionats al vi i lectors de filosofia que vulguin una aproximació erudita i alhora viva al plaer de beure.
