per Christian de Montaguère, Jerry Gitany · Larousse · tapa blanda · ISBN 9782035959737
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Un rhum averti en vaut deux !» és la guia de roms de Christian de Montaguère i Jerry Gitany, publicada per Larousse en tapa tova (216 pàgines, en francès).
L'obra reuneix 200 roms d'excepció originaris de regions tan diferents com el Carib, Sud-amèrica, Europa i Àsia; de cada referència ofereix fotografia, informació tècnica i anècdotes. Explica l'elaboració segons l'origen, el tast segons la tipologia, i inclou receptes de cuina i còctels.
La guia es va publicar el 2018, amb fotografies d'Alix Marnat i il·lustracions de Bertrand Loquet.
Pensada per a aficionats al rom i a la cocteleria, i per a cuiners que vulguin incorporar-lo a les seves receptes.
